Pasta with Cheese

Sebenaqnya aku bukan nk kongsi resepi....saja gatai nk buh dlm enrty...dah la posa ari ni..haih..terliuq la pulak.....saja suka masak makanan kegemaran bebudak ni....hehehehe

Yummy....

Budak metot ni makan banyak....buh ayam cincang sikit2 ja ngan tumis bersama butter...pergh....

Tgk muka xsabar

Mehuuuun GorenG PedaS

Apa lagi...entry masak memasak version pretty ryna gitu...ala..semua org tau kan masak bihun goreng ni....nk tunjuk aku punya lagi sedap..ekekeke...xder lah..pada yg bujang tak kira anak dara ker teruna...yg tak pandai goreng mihun ni..meh follow resepi aku yg senang n simple....pejam mata pun boleh masak...ehehehe

Ala...bahan mentah dia senang ja...buh la menatang apa yg korang suka..mcm aku bubuh chicken sikit...pastu buh bebola  ikan ngan sawi...cincang la sikit bawang putih

Tumiskan bawang putih ngan cili kering yg telah dikisar..kalau korang malas pakai cili boh pun ok...aku tak suka cili boh..bau apa tah....so aku kan rajin..cili kering aku dah blend siap2 banyak2

Setengah paket bihun yg direndam air dan ditoskan

Masukkan chicken ngan bebola kalau cili tu dah masak

Pastu buh kicap sikit..garam...gula....then masukkan bihun dan pecahkan telur

tara..dah siap beb...jom la makan ngan ayaq teh panas.....pasti sedap :)

Chicken kurrrrrrrrrrrrrma.........

Aha....Salam Pagi Senin.....jom arini ryna nak bukak kelas memasak Chicken Kurma...hahaha...masakan senang ja pun..xpa la..nak kongsi gak ala2 ryna punya stail....masak2 bergambaq

Mula2...tumiskan bawang besar.....bawang putih n bawang merah....n sikit halia....buh la ikut suka korang banyak mana....aku malas kupas bawang..so bubuh sikit jer la.............

Tumis sampai naik bau...then masuk kan satu paket rempah kurma yg dibancuh menjadi pes............tumis gak rempah ni sampai masak yer...

Hah okey...bila rempah dah masak...masukkan ayam...ubi kentang...masak sampai empuk....letak air sikit  ja...

Masak la ayam korang sampai empek n gebusss gitu

Aha....ni keadaan dia bila dah gebusss

Masukkan santan n garam......masak sampai menggelegak..then tutup api...

Ni la rupa dia bila dah masak....

Hah..apa lagi mau tunggu..makan ngan nasi panas.....ikan goreng garing2...cicah sambal belacan n teloq masin..sorry ek..kuning teloq dah elek...aku dah ratah masuk perut

Megi Rendam AyaQ Hangat

Erm...korang penah ker makan megi rendam ayaq hangat mcm ni....mesti la besa kan..tambah2 student or budak asrama.....ehehehe...aku dulu memang la.....boleh dikatakan tiap2 ari makan megi mcm ni...time study dulu malas la nak turun beli makanan kat cafe...sanggup kedarah megi rendam mcm ni....tetiba lak tekak teringin nak makan megi stail ni...lama dah tak buat megi bodo2 cerdik....ehehehe....pastu share lak anak beranak..lagi la bertambah sedap....sekali sekala layan ok gak la kan....hehehe...

HeheHeHee....Jadi jugak NaSi DaGinG

Aha....kan aku bgtau aritu kepingin nak makan nasi daging..hurm..jadi jugak akhirnya...ni rasanya second time aku buat.....pergh..sedap...anak2 aku bertambah2 makan..mak dia lagi la...jgn tanya la berapa kali...hehehe.....sampai si yaya leh cakap esok mummy masak lagi yer...pergh...sedap la tu....ok la..layan aja pic ni....hehehehe.....

Bubuh daging batang pinang lak...lembut ja

Masak tumis ni mak ai..bau satu umah..sedap

Aku pakai beras biasa ja...kalau nk elok pakai basmathi lak......ni 80% belum masak....lupa lak nak snap pic ayaq asam ngan dalca ayam

Budak metot ni makan bertambah2...sedap la nasi ada perasa

Teringin nak makan Nasi Daging n Ayaq Asam

Jom Kawan Masak Ni,...nak balik buat la..tapi tak tau bila...sedap kan..haih..baru nak diet....huhuhu.....ni aku ambik dr blog Nasi Daging ek.....simple n mudah sgt nak masak....

Nasi Daging
Resepi : DayangJack@DapurKu SaYang


bahan-bahan : 4 orang makan

bahan A :

• 3 pot kecil beras Basmathi (direndam 3 jam)
• 250 g daging batang pinang (dihiris nipis atau dipotong kiub)
• 2 sudu makan serbuk rempah kurma (dibancuh dengan sedikit air)
• 2 helai daun pandan
• 80 ml susu cair
• 1 sudu makan puri tomato
• 2 helai daun limau purut
• garam secukupnya
• 1 sudu kecil gula
• 1 sudu besar minyak sapi

bahan B :

• 5 biji bawang merah (dikisar)
• 3 ulas bawang putih (dikisar)
• 1/2 inci halia (dikisar)
• 1 sudu kecil jintan manis
• rempah 4 sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, cengkih dan bunga lawang)
• 1 batang serai (diketuk)

Cara-cara :

1. Panaskan minyak sapi di dalam periuk. Tumiskan bahan-bahan B hingga wangi.
2. Masukkan pes kurma dan puri tomato. Tumis lagi hingga garing dan pecah minyak.
3. Kemudian masukkan daging, daun pandan, garam dan gula. Kacau rata-rata.
4. Masukkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk (pastikan air rebusan daging sama dengan sukatan beras Basmathi...agak-agaklah yer)
5. Masukkan beras. Perlahankan api. Masak hingga nasi hampir kering. (boleh juga dimasak dengan menggunakan rice cooker selepas menumis bahan)
6. Tuangkan susu cair dan daun limau purut. Kacau perlahan-perlahan hingga rata dan sebati. Biarkan nasi masak sempurna.
7. Taburkan bawang goreng dan sedikit daun hirisan daun ketumbar pada nasi dan hidangkan bersama air asam serta lauk berkuah jika suka. 

Bahan Air Asam

bahan-bahan : 4 orang makan

• 2 biji bawang merah (dihiris)
• 1/2 labu bawang besar (dihiris)
• 1 biji tomato (dihiris dadu)
• 8-10 biji cili padi (dihiris)
• 2 biji cili merah (dihiris)
• 1 cawan air asam jawa (-/+)
• sedikit serbuk belacan atau belacan bakar
• sedikit garam, gula dan jus limau nipis/kasturi

Cara-cara : satukan semua bahan dan kacau sebati. Hidangkan bersama nasi daging.

Ambik kat sini tau resepi ni:
Read more: http://dayangjack.blogspot.com/2011/07/nasi-daging.html#ixzz1nqWFAeef 

Resepi Daging Masak Kicap Pedas

Sorry ek..ni gambaq aku google..tapi rupa dia sama ja mcm aku punya

Yuhuuu...dah lama aku tak buh entry resepi....meh aku kongsi ngan korang ek..simple n sedap...

Bahan2

1/2 kg daging batang pinang
Kicap 5 sudu besar
1 sudu serbuk lada(ikut suka la korang nak pakai lada hitam ka putih)
bawang besar dipotong bulat
bawang merah n bawang putih 4 biji(tumbuk hingga lumat)
sedikit halia jugak ditumbuk lumat
2 sudu besar cili kering yg dikisar
sedikit asam jawa
1 sudu gula
1 sudu garam
1 sudu minyak masak(nak pakai minyak rambut pun leh...hahaha)

Cara Memasak:

Mula2 panaskan minyak dalam kuali...then masukkan bawang putih n merah yg ditumbuk lumat tadi bersama juga halia....pastu tumis sampai garing....kemudian masukkan cili kering tadi...tumis sehingga pecah minyak....dan masukkan daging,kicap,gula,garam dan jugak asam jawa.....masak la sehingga mendidih...pastu rasa..kalau sedap leh la tutup api...makan ngan nasi panas...pergh....

Lama aku xmakan SAGON

Ni sagon pesyen dulu punya 

Eh korang tau ker SAGON tu apa....eh tak tau ek...sat g aku cerita ngan korang apa itu SAGON...aku pun dah lama xmakan sagon ni..kecik2 dulu jer la makan...aritu aku dpt sagon ni dr kawan aku...so aku bg ja anak aku makan sagon ni...... tau dia kata apa.....sedap la mummy tepung ni....ada rasa ikan bilis...hish...apa kejadahnya kakak oi ikan bilis dlm sagon....ok...ok.......meh aku cita sagon tu apa....




Sagon  ni ialah campuran beras dan kelapa parut yg digaul bersama gula dan garam.......nak bg wangi letak la daun pandan sikit...tetiba aritu kawan aku kasik la sagon kat aku....tingat pulak nak bg anak dara aku yg sorang ni....mesti jakun punya la dia sbb tak penah lg aku bg makan......hehehee......tapi sekarang ni sagon tu dah upgrade bekas dia tau......kalau dulu isi dlm plastik yg mcm ais malaysia tu....sekarang ni dah pakai straw besaq yg selalu minum cuppucino...ehehehe..class gitu....punya la suka anak aku ngan sagon ni....tak per sayang...nanti mummy buatkan kan ek kat kakak....kalau dulu memang aku suka sgt sagon ni makan ngan kawan2....aku selalu beli lepas balik mengaji Quran...tapi yg malasnya bila makan ja sagon ni selalu tersedak...iyer la kan..dia kan berhabuk...pastu kalau makan sagon comperm la korang kena tonggang kan....hehehe..meh tgk gelagat anak dara aku makan sagon..kelakar sangat...

Ni la yg aku dapat dr kawan aku....pesyen baru punya sagon

Hahaha.....sampai kembang2 lubang idung ko kakak makan Sagon....

Alang2 aku dah cita pasal SAGON ngan korang.....apa kata aku share resepi sagon ni kan..aku pun tak penah buat pun..resepi ni aku google dlm tenet...hohoho...apa kata korang cuba dulu ek..kalau dah buat pos kasik aku sikit yer

Bahan2
2kg beras(basuh dan keringkan)
2kg gula pasir
2biji kelapa parut(ambik yg putih saja)
2helai daun pandan
Garam secukup rasa
Sedikit air

cara masakan:
Kisarkan beras tu sampai halus...dan campurkan sedikit garam pada kelapa parut...kemudian campurkan beras dgn kelapa parut tadi dan renjiskan air supaya ianya lembab sikit...dan masukkan bahantadi kedalam kuali bersama daun pandan...gorengkan sagon ni dengan api yg kecil dan masak sehingga kering...sentiasa la kacau yer takut hangit.....tara...simple jer kan

Asam Pedas Daging Melaka Campoq Siam

Jom masak Asam Pedas Daging Melaka Campoq Siam....hehehe....bukan apa..laki aku org Melaka...nak makan Asam Pedas...pastu aku modified la ala Siam...sbb tekak aku tekak siam...almaklumlah....keturunan siam...laki aku puji..sedapnya dr Asam Pedas Melaka yg original..huhuh..org Melaka jgn marah ek...abes aku hancurkan resepi asal negeri korang...jom la aku share resepi:

Bahan-bahan:

1/2 kilo daging
1 cawan cili kering yg diblender bersama bawang besar
sedikit belacan
sedikit gula
garam
serai yg diketuk2
daun limau purut
satu cawan air asam jawa
Minyak utk menumis

Cara Memasak:

Mula2 masukkan minyak utk menumis...kemudian masukkan cili kering dan serai bersama....masak sehingga cili kering tu naik minyak..then korang masukkan sedikit halba,gula dan garam.Kacau sehingga sebati,kemudian leh la masukkan daging bersama kentang...then last masukkan daun limau purut...biarkan mendidih dan masak sehingga kentang empuk....pastu siap....sedia di makan.....hehehe

Tumiskan cili kering yg diblender bersama bawang besar

Masukkan halba sikit kasi wangi

Masukkan daging yer setelah cili tu masak

Masukkan kentang..aku pakai daging batang pinang..so kejap jer la..masak..empuk ja kentang dah leh tutup api

Masukkan daun limau purut..kasi bau yg amat menyelerakan

Ni la bg sedap lagi....BELACEN....leh masukkan bersama air asam jawa

Tara..hasil nya...ni jer la..aku lupa ambik gambaq time hidang...

Murtabak Megi...mabelossssss

Yuhuuuu......ari mau makan apa....mesti dok pikiaq kan...ok....sini wa mau kasi share resepi paling simple n mudah selepas tgk MasterChef semalam....cabaran memasak menggunakan megi kari.....so apa lagi....jom

Ni aku guna la..ikut hangpa jugak la nak pakai cap apa pun....

Resepi

1 paket megi kari(rebus dan tos kan)
1 biji telur
sedikit ayam cincang atau daging..(tapi ikut suka korang lak nak buh apa..hotdog ka...udang ka..gajah ka...buh ja..janji sedap)
sedikit daun sup(ikut suka gak kalau nak buh)
Cili padi(pun ikut suka korang.)
lada sulah(pun ikut suka..hahaha..semua resepi ni ikut suka hokey)

Ok cara memasak

mula2 pecahkan telur dlm mangkuk,then masukan serbuk perasa megi dlm telur...kemudian kacau sampai sebati..pastu masukkan isi ayam ka...apa2 jer lah menatang yg hangpa nak buh...then masuk megi yg kita rebus tadi dan gaul2 sehingga rata....eh jgn lupa buh gak lada sulah ngan daun sup no..bagi sedap dan wangi..kemudian ambik pan bubuh minyak sikit then masukkan la bahan2 yg kita gaul tadi buat bentuk pun ikut suka hangpa la yer...pastu dah garing belah sana...alihkan lak belah sana lak...sampai la masak...pastu buh dlm pinggan potong ala2 pizza n ngap masuk perut...nak sedap lagi cicah sos ...hehehe...siap....

Menu Berbuka- Rebung Masak Lemak Cili Padi

Salam semua n Selamat Berpuasa,

Lama kan tak update blog sejak berpuasa ni...alasannya..puasa...hahahaha...ok la..sebenaqnya I dah masak rebung ni sebelum puasa..yelah...Sambutan Ramadhan kat opis minggu lepas...tapi tak per la...akak kongsi la cara2 nak memasak rebung stail akak ni yer....simple n mudah.....sambil baring pun leh masak tau...ahahaha....tup2 siap....ok la..ni akak tunjukkan caranya ek:


Bahan2

1kg rebung(boleh beli kat NSK jer)
1 kg santan pekat
1biji bawang besar(ditumbuk kasar)
3-5 ulas bawang putuh(ditumbuk kasar)
15 biji cili padi(ditumbik kasar/halus)
sedikit ikan bilis(ditumbuk kasar)
1 sudu besar kunyit serbuk
sedikit belacan
1 bantang serai(dititik)
sikit gula,garam,asam jawa cikit

ok..cara memasak pulak yer

1.Mula2 panaskan kuali atau periuk ek..pastu masukkan secawan air dan rebuskan bahan2 yg ditumbuk tadi
2.Lepas air mendidih..masukkan rebung yg telah dipotong kecil
3.Kemudian boleh masukkan santan,kunyit,serai,belacan..kacau yer takung jadi kepala santan ...
4.Setelah mendidih..masukkan bahan perasa la..gula...garam n asam jawa....dan taraaaaaaaaa...siap hokey..

senang ja kan...hehehehe..selamat mencuba




Masak rebung setelah bahan tumis mendidih



Masukkan santan

Biarkan menggelegak yer puan2

Bawa pi opis

Simpan utk kat Hubby sikit

Cencaluk Melaka

Erm....boleh try la masak petang ni utk berbuka....dimakan pula bersama cencaluk dan ikan masin.....bersama ulam ilaman...pergh..terangkat pungkoq hokey.....so selamat mencuba.....

Hadiah hari ibu dari mama utk mummy

Selamat Hari Ibu.....xlambat kan...boleh ja ucap lg......sempena Hari Ibu ni....nak ucapkan la utk semua ibu2 didunia...terutama to my mama......I love u.....masa hari ibu kitaorg menronda2 jer n my mum attend dia punya Reunion kawan sekolahnya.....kat Puteri Club House kat Kelana Jaya...Tq mama sbb datang dr kedah join sambut ngan kitaorg satu keluarga....bukan kemana pun..cuma meronda2 kat mall ja......sambil melayan2 cucunya Si Hang Tuah ngan Puteri Hang Li Poo....

Mama melayan cucunya

Si Hang Li Poo dok menggedik...apa lg..Hang Tuah pun sama la....dok melonjak2 nak gedik sama

Bangga daddy si Adam ni org pangge anak dia Hang Tuah...dia tak hengat anak dia buas giler

Hang Tuah yg nakal

Hang Li Poo yg boncit

Korang nak tau apa yg mama buat utk akak dgn dengan my hubby.....tara...bubur pulut hitam........air tangan mama......sedap beb...abes satu deret2 jiran menyebelah aku bedak....berbalas jugak lah bekas makanan diaorg.....hehehehehe....sambil tu jom layan gambaq bubur n kongsi resepi ngan korang....

Dah tinggal separuh baru nak ingat ambil gambaq

Ni dia...i punya hokey

Bahan2

300 gm Pulut Hitam

1 keping gula melaka (ikut saiz-ikut suka)
1 tin santan
1/2 cawan gula pasir
daun pandan (kalau ada)
segenggam sagu (kalau suka)
susu segar
sedikit garam (hujung sudu kecil)

Cara Masakan

Cara-cara Rendam pulut hitam semalaman

Bersihkan pulut dengan menyiram di dalam bekas berlubang
Masukkan dalam periuk, masukkan air lebihkan 2-3 inchi dari pulut. Masak hingga rasa masak.
Masukkan daun pandan yang disimpul.
Masukkan gula melaka dan gula mengikut suka manis masing-masing.
Masak sagu dalam microwave 2 minit, tambahkan ke dalam periuk. (atau mungkin boleh terus masuk dalam periuk?)
Akhir sekali, masukan santan 1 tin. Sentiasa kacau sehingga mendidih dan likat.
Siap. Bila makan, sila tambah susu segar sedikit. Kalau terlebih pekat, anda boleh tambah susu segar semasa makan.